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ニコニコバリ日記

三年のつもりが五年になりました。バリ島でまだまだ頑張ってます。

焼き鳥

日本食は人気だねー。辛いものしか食べないバリ人も和食大好きだもん。ワサビは苦手な人多いけど だからラーメンやらお寿司やらどんどん新しいお店ができるのは嬉しい限り 写真は極(きわみ)という焼き鳥屋。日本人オーナーでジンバランのペピート敷地内に露…

チーズ蒸しケーキ

山崎のチーズ蒸しケーキが好き ケーキと菓子パンの間をとったような感じ。冷やすと一層おいしい こっちに来る時、当然日本の好きな食べ物への想いも置いてきて思い出しもしなかった。 今日、コンビニのアルファマートに寄ったらなんとそれっぼいものを発見 …

Paletas Wey 上陸

パレタスウェイってなんぞやと思ったらメキシコの棒アイス(ちゃうか、似てるからよし) 添加物なしなので安心。 それがジンバランにオープン❗️友人に今一番のホットスポットだと言われ行ったさ ハイカラな店内。ホットだと聞いていて楽しみにしてたんだけど。…

サンバルマタ

バリ料理は基本的にスパイシーでなんでもかんでもチリを入れる。マックやKFCなんかのファーストフードでもチリが完備されるほどバリ人はチリなしで生きていけない。 私もスパイシーな食べ物は好きなので結構バリ料理は好きなんだけどその中でもサンバルマタ…

ラーメン事情

スミニャックエリアに最近すごく増えたラーメン屋 一幸舎や七人の鳥侍、そしてマッドローニンなど。どこも日本並みに美味!宗教上豚がダメなのではないかという心配をよそにどの店もトンコツをウリにしてる。まあバリ人はヒンドゥーなので大丈夫なんだけどね…

ジンバランのタパス

既に毎日休暇状態が一カ月を過ぎた。油断すると曜日の感覚がなくなっていくので意図的に意識して生活してる 今日は土曜日!なのでOLのお友達とスパニッシュレストランでランチ。ジンバランのアクア。初めて行ったけどロケーション最高❗️店内も明るく綺麗で外…

ココナッツ大好き💕

日本にいた頃はココナッツってあまり食す機会がなくて正直ココナッツウォーターがどんな味だかも分からなかった。初めて飲んだ時はさほど美味しさも感じず好きな食材にはならなかったんだけど、こっちではココナッツウォーターはビタミン剤、病気の予防とし…

家の前のカフェ

お洒落なカフェが家の目の前にあってなかなかパンが美味しいとのこと。外人がよく出入りしている。 Bengkel Roti パンはこだわりの天然酵母、バケットも美味しそうだった。焼き菓子もあってなかなかセンスの良いお店だった。長居もできそうだし、これからち…

ココナッツウオーター

バリブッダでやっとゲットしたココナッツウオーター♪ 甘くなくてそのままの味が嬉しい。こっちの人は体調が悪い時にココナッツウオーターを飲む。以前デング熱にかかりそうになった時当時の同僚が大量のココナッツを送ってくれた。丸のまま届けてくれたんだ…

マイブームの和食

最近の夕ご飯、迷った時はここ 「すいか」という和食ナシチャンプル屋さん。 同僚とここで食べて帰る時もあるし、ブンクス(テイクアウェイ)して家で食べることもある。 日本のカレーは卵焼き、なすの煮浸しや酢の物など、全て日本の味で嬉しい。これがイン…

近所にガヤ!

近所のサークルKにて、インターネットのプロバイダーにお金を振り込むのにATMと格闘していて、はと気が付いた。 隣にいつの間にか、ガヤジェラートが出来てる!! ガヤはウブドにある陶器のお店。以前勤めていたホテルは食器類はここのものを使っていた。手…

いまどき

会社帰りにゴハン。 HISの経営するウオーターマークホテルに入っている西麻布イマドキ。久しぶりに行ったー。美味しかったー♪ 私はかき揚げ丼、友達は梅ぶっかけそば。これで生卵があったら最高なのになー。かき揚げ丼が半分くらいになったら生卵投入。是非…

ウルワツのベトナム

私の生活圏ウルワツ方面はここ二年で本当に変わった。オシャレなレストランが増えて道路も綺麗に舗装されてる。 転職して二週間、ディナーは仕事帰りに外食の毎日。こっちは物価が安いと思ってる人たちは間違い。バリ島は観光の島なので少し洒落てるレストラ…

女子会

新しい仕事も三日目。全く興味のなかったウェディング業界に入って三日目ということ。なぜ初日にモチベーションがなかったのか分かった。少し前まで600室以上の客室に1,400人収容できるボールルームを含む24室のミーティングルームの施設が整った巨大ホテル…